Mini Croissant apéro

Petit apéritif tous simple qui plaît, vous pouvez remplacer la garniture pour du saumon fumé, du jambon blancs, toute sorte de fromage … Ingrédients pour 32 mini croissants Au jambon et gruyère: 2 rouleaux de pâtes feuilletées pur beurre 1 paquet de jambon de pays 3 ou 4 poignet de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 […]

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Pain à burger

Voulant innover un peu mes apéritifs dinatoires, je me suis mise en tête de faire des mini burgers de A à Z. J’ai trouvé une recette sur internet que j’ai peu à peu modifié à ma convenance 🙂 Pour 32 mini-burgers ou 8 burgers normaux Ingrédients: 500 gr de farine 5g de sel 2 sachets de levure briochin 1 oeuf […]

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Cake au Crabe et à la ciboulette

Ingrédients: 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de crabe émietté 5 brins de ciboulette 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. […]

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Cake au jambon et aux olives

Ingrédients: 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de jambon 75 g d’olives vertes 1 pincée de sel 2 pincée de poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C Découpez le jambon et les olives en morceaux. Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, […]

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Cake Alsacien Façon Flammenkuche

Ingrédients: 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure 5 cl d’huile 12,5 cl de lait 50 g de gruyère 50 g de parmesan 1 c à soupe de crème fraîche 200 g de lardons (allumettes) fumés 100 g d’oignons 1 noisette de beurre demi-sel 1 c à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: […]

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Cake Savoyard

Ingrédients: 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère 100 g de reblochon 150 g de lardons (allumettes) fumés 100 g d’oignons 1 noisette de beurre demi-sel 1 c à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C Emincez les […]

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Cake aux tomates, à la mozzarella, et au basilic

Ingrédients: 3 oeufs 150g farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de mozzarella 1 c à soupe d’huile d’olive 8 feuilles de basilic 2 belles tomates 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C Passez les tomates 3 secondes dans l’eau bouillante Epluchez-les, […]

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Cake au chèvre et à la courgette

Ingrédients: 3 œufs 150g farine 1 sachet de levure 8 cl d’huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de chèvre 1 belle courgette 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de cerfeuil 2 pincées de sel 2 pincées de poivre  Préparation: Préchauffez le four à 180°C Coupez la bûche de chèvre en morceaux. Réservez. Dans […]

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Cake au saumon fumé

Ingrédients 3 œufs 150g farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère 200 g de saumon fumé 10 brins de ciboulette 2 pincées de sel 2 pincées de poivre  Préparation Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. […]

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