Galette des rois

Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée un peu de mélange jaune d’oeuf/lait pour la dorure Crème aux amandes (il suffira de s’arrêter là pour le Pithiviers)  75g de beurre doux mou 150g de poudre d’amandes 75g de cassonade 90g d’oeuf 15g de maïzena 40g de rhum ambré Crème pâtissière 140g de lait 1 jaune d’œuf 35g de sucre 10g de maizea une […]

Read more