Cake au jambon et aux olives

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150g farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d’huile
  • 12,5 cl de lait
  • 100 g de gruyère
  • 200 g de jambon
  • 75 g d’olives vertes
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincée de poivre

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Découpez le jambon et les olives en morceaux.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel, et le poivre. Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Ajoutez le jambon et les olives. Mélangez.
  • Versez le tout dans une moule non graissé et mettez au four durant 45 minutes.